მათემატიკის დოქტორი, ბიზნესისა და ტექნოლოგიების უნივერსიტეტის პროფესორი სოსო ცოტნიაშვილი არის არაერთი სამეცნიერო ნაშრომის ავტორი/თანაავტორი და დარგობრივი კონფერენციის მონაწილე. ბტუ-ში კითხულობს ალბათობის თეორიისა და მათემატიკური სტატისტიკის კურსს. აკადემიური პერსონალის გაცვლითი პროგრამის ფარგლებში მივლინებული იყო ოპოლეს ტექნოლოგიური უნივერსიტეტში, პოლონეთში, ასევე რეჯეფ ტაიფ ერდოღანის უნივერსიტეტში, თურქეთში. იყო დისტანციური სწავლების ცენტრი – აშშ საელჩოს მიერ დაფინანსებული გრანტის – დისტანციური სწავლების ცენტრი –  პროექტის კოორდინატორი.

სოსო ფლობს ინგლისურ და რუსულ ენებს.